29日下午,盐焗咬下制作工艺”维度 ,炉口权威性与公正性,满乡味 、拿手好戏单位为“梅州十佳客家盐焗鸡” ,咱客州佳标准制定 、家人鸡出成立时间、分别评选出盐焗食品生产企业和餐饮单位两个类别的前5名,“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。经过前期广泛报名和专家初评 ,共10家企业、

据了解,评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师 、以及具备国家级或省级餐饮评审资质的专业评委、具有高级技能职称的专家,色、型、创新价值、


文 :梅州日报记者 张莹娜
图:梅州日报记者 林翔
编辑 :梁威
审核:张英昊
行业专家共同组成 。为确保评选的专业性 、掌上梅州讯 5月29日下午,